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Janvier 2012
Actualité - 31/01/2012 - Sain, pratique et original : le bouillon a la côte Á la frontière entre gastronomie et cuisine de ménage, les bouillons connaissent depuis quelques années un réel engouement. Actualité - 30/01/2012 - La cuisine du nord de l’Inde L’étendue du sous-continent fait qu’il n’existe pas de cuisine indienne à proprement parler. Si partout les plats sont bien relevés, la cuisine du sud est végétarienne et marquée par les épices, alors qu’au nord elle se caractérise par l’utilisation des laitages et des viandes. Actualité - 30/01/2012 - Plats à partager : l’atout convivialité Si aujourd’hui en restauration la règle est de servir à l’assiette, le retour des plats à partager semble dans l’air du temps. Á la fois pour des raisons pratiques et de convivialité. |
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